有一种主食不仅能管饱云开体育，还能调补体魄，养生作用也甩其他主食一大截！它便是——小米。

时时吃小米

你会获取5大刚正

大众皆知，五谷杂粮齐具有养精气、补肾气的作用，而小米的补肾作用是最佳的，李时珍更是将小米称为“肾之谷”，《本草纲领》说它“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”

健胃消食

小米含粗纤维较少，不会刺激肠壁，容易被消化。中医觉得，小米具有健脾、和胃功效，能治脾胃不和、脾虚久泻、消化不良和积食腹痛等症。

降脂降压

将粳米煮沸后，加入用冷水并吞的小米粉糊同煮为粥，早午餐温热服用，能裁汰血脂，对动脉粥样硬化、冠心病、心肌梗死及血液轮回碎裂患者成心。

滋阴养血

小米因含有丰富的氨基酸，有滋阴养血的功能。中医觉得，小米粥上头浮的一层紧密的黏稠物，形如油糕，俗称“米油”，养分极为丰富，可与参汤忘形，有“代参汤”之好意思称，对妇女产后极为成心，可治产后朽迈，珍惜产妇朽迈的体质，使之得以归附膂力。

调遣就寝

就寝的产生与困倦进度，与食品中色氨酸含量关系，色氨酸能促使大脑神经细胞分泌出催东谈主欲睡的“血清素”，对改善东谈主体的神志和普及就寝质地有着首要的作用。在浩瀚食品中，小米的色氨酸含量名列三甲。

失眠者以小米粥适量加入极少糖来食疗，成果极佳。

小米加它

睡得香、潮湿除、肠胃好

除了单纯地用小米熬粥，还不错加点料，能让养分、养生作用翻倍！

小米+龙眼：睡得越来越香

龙眼肉粥是清代驰名养生学家曹廷栋文章《老老恒言》里纪录的一种养快慰神的粥品，能颐养心血不及之心悸、心慌、失眠、忘记、自汗冷汗等不适，为后世医家广为欺骗。

材料：红枣3个（去核），桂圆肉15克，小米100克。

作念法：小米浸泡半小时，红枣切丝，桂圆肉一分为二备用。向锅内加入适量净水煮沸，入小米煮成粥，再加入红枣及桂圆肉煮20分钟即可。

小米+杏仁：润肺止咳呼吸畅

这个搭配出自《饮膳正要》。其中小米，味咸、性微寒，将其炒香之后，可制约其寒性；甜杏仁即《本草纲领》所载之“巴旦杏”，味甘、性平，可“止咳下气，消至友逆闷”。

材料：小米500克，甜杏仁50克，食盐适量。

作念法：将小米炒香，研为粉末，甜杏仁略炒研碎，盐略炒，然后将上述三种材料搀杂在一谈，搅动均匀，密封保存放弃。每次取6克，开水冲调，饮服，逐日2次。

小米+南瓜：补中益气暖身心

南瓜有食品中的“补中益气汤”之好意思誉，其性味甘平，能补中气而宽利，是以健脾益气。

材料：小米75克，南瓜300克，陈皮1瓣。（2-3东谈主份）

作念法：小米洗净，提前浸泡整夜；南瓜洗净去皮、囊，蒸熟，蒸熟后用铁勺子压烂或用搅动机搅动成泥。锅内加适量净水，把陈皮、小米放入煮粥。待粥煮好后，把南瓜泥倒入小米粥中，充分搅动搀杂即可。

小米+陈皮：祛湿孤单大概

脾虚胃弱、湿浊困阻时，东谈主们易有食欲抱怨，黑白黏腻，脘腹不舒，疲乏乏力等不适。小米功效与粳米、籼米访佛，具有补中益气、益血生津的功效，熬制为粥，诚为“世间第一补东谈主之物”， 佐以陈皮、姜枣，既可增强壮脾胃之功效又能助于消化招揽。

材料：小米150克，陈皮1瓣，红枣3个，生姜3片，食盐适量。

作念法：统统食材洗净，陈皮刮瓤，红枣剥开去核切丝，生姜去皮切成细丝后，备用。食材系数放入锅内，加适量净水，熬制45分钟，粥熟去陈皮，调味即可。

/健康科普

起首：山东疾控

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